檢測范圍

　　原材：烤紅薯，紫紅薯，生紅薯，紅薯干，紅薯片，蒸紅薯，炸紅薯，紅薯粉，紅薯面

　　制品：薯條，紅薯餅，拔絲紅薯，紅薯粉條，紅薯粉絲，紅薯淀粉，紅薯涼粉，紅薯點心，紅薯發糕，紅薯燒餅，紅薯丁湯，紅薯香腸燜飯等。

 

  檢測項目

　　感官指標：外觀、色澤、氣味、滋味、雜質等。

　　理化指標：水分、ph、總可溶性糖、總糖、灰分、硬度、電導率、粗蛋白、粗脂肪、膳食纖維等。

　　微生物指標：菌落總數、大腸桿菌、霉菌、致病菌等。

　　衛生指標：二氧化硫、農殘、重金屬、含量檢測、黃曲霉毒素檢測等。

　　營養成分：蛋白質、能量、碳水化合物、脂肪、淀粉含量、果膠、纖維素、氨基酸、礦物元素等。

　　檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。

　　檢測費用：工程師根據檢測項目進行報價。

　　提示：紅薯富含多酚類物質，極易發生酶促褐變，褐變強度與多酚氧化酶的活性成正比關系，導致紅薯容易腐爛，不能吃!

  紅薯檢測標準

　　DB41/T 514-2007 紅薯粉條、粉皮

　　DB52/T 939-2014 地理標志產品 銅仁紅薯粉絲

　　DB42/T 1154-2016 地理標志產品 鄖陽紅薯粉條

　　ZB B 23007-85 甘薯(地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯)

  中營質檢紅薯檢測流程是什么?

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、免費初檢(不收取任何費用，制定實驗方案)

　　3、根據實驗復雜程度進行報價。

　　4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

　　5、完成實驗。(7-10個工作日，加急一般是5個工作日)

　　6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

 

　　以上就是關于紅薯檢測內容，關于其他紅薯檢測問題，您可以咨詢實驗室工程師為您解答!

中營質檢為正規的第三方檢測機構，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產品檢測、化妝品檢測、消殺產檢測等，檢測儀器齊全、檢測團隊檢測經驗豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務，檢測報告支持掃碼查詢真偽。