調(diào)味料檢測中心可提供醬油檢測服務(wù)，包括味極鮮醬油，海鮮醬油，老抽醬油，生抽醬油，黃豆醬油等。

檢測范圍

　　味極鮮醬油，海鮮醬油，老抽醬油，生抽醬油，釀造醬油，紅燒醬油

　　黃豆醬油，發(fā)酵醬油，蒸魚醬油，特級醬油，有機醬油，自制醬油

　　(其他產(chǎn)品，可咨詢實驗室工程師為您詳細解答)

 

檢測項目

　　理化檢測：水分，灰分，pH值，可溶性固形物檢測，全氮，酒精度檢測，銨鹽，凈含量檢測，乙醇含量，鹽分，成分分析，配方還原

　　衛(wèi)生檢測：氨基酸態(tài)氮檢測，食品添加劑檢測，亞硝酸鹽含量檢測，乙二胺四乙酸鐵鈉

　　營養(yǎng)成分檢測：能量，碳水化合物，蛋白質(zhì)檢測，氨基酸檢測，脂肪，還原糖檢測，元素檢測

　　微生物檢測：大腸菌群，菌落總數(shù)，霉菌檢測，沙門氏菌檢驗，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

　　

　　檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

　　檢測費用：免費初檢,初檢之后根據(jù)客戶檢測需求以及實驗復(fù)雜程度進行報價。

醬油檢測報告用途有哪些?

　　1、銷售使用。

　　2、研發(fā)使用。(根據(jù)檢測報告數(shù)據(jù)，研發(fā)味道質(zhì)量更好的產(chǎn)品)

　　3、改善產(chǎn)品使用。(想根據(jù)檢測報告數(shù)據(jù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量)

　　4、進出口使用。

　　5、進入正規(guī)超市或賣場使用。

　　6、入駐天貓、京東等各大電子商城使用。

醬油檢測標準

　　DB22/T 1672-2012 醬油中乙二胺四乙酸鐵鈉的測定

　　DB37/T 1272-2009 純糧釀造醬油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

　　GB 18186-2000 釀造醬油

　　GB 2717-2003 醬油衛(wèi)生標準

　　GB/T 5009.39-2003 醬油衛(wèi)生標準的分析

　　SB/T 10173-1993 醬油分類

　　SB/T 10298-1999 調(diào)味品名詞術(shù)語醬油

　　SB/T 10336-2012 配制醬油

　　SB/T 10431-2007 榨菜醬油

　　SN/T 3262-2012 進出口醬油檢驗規(guī)程

　　SN/T 4786-2017 出口醬油中胱氨酸的測定

　　ZB 66012-1987 高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油質(zhì)量標準

　　ZB 66013-1987 低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油

　　ZB 66014-1987 低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油檢驗

 

醬油檢測流程

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、免費初檢(不收取任何費用，制定實驗方案)

　　3、根據(jù)實驗復(fù)雜程度進行報價。

　　4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

　　5、完成實驗。

　　6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

 

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團隊檢測經(jīng)驗豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>