香腸去哪里檢測比較?，肉制品檢測中心可提供香腸成分檢測服務。

　　檢測范圍：香腸，烤香腸，豬肉香腸，牛肉香腸，雞肉香腸，肉香腸，熏制香腸，煮制香腸，中式香腸，品牌香腸，香腸罐頭等。

　　檢測項目：亞硝酸鹽含量檢測，過氧化值檢測，微生物檢測，苯并芘檢測、重金屬檢測，理化指標檢測，水分檢測，營養成分分析，細菌檢測等。

 

　　檢測周期：一般為7-10個工作日，特殊情況可與實驗室工程師聯系。

　　檢測費用：實驗室工程師會根據檢測項目及實驗復雜程度進行報價。

　　中營質檢提示：為什么香腸里要加亞硝酸鹽?

　　廠家生產香腸一般都會添加亞硝酸鹽，而自己家庭制作的香腸，很少有人會去添加，但家庭制作香腸在腌制發酵過程中，也同樣會產生亞硝酸鹽，只不過量可能會比較輕微。人為添加亞硝酸鹽一是可以抑菌，特別是抑制一種比砒霜還毒百倍的——肉毒桿菌所產生的毒，同時，亞硝酸鹽還能防腐，并讓肉的顏色看起來紅潤。

　　香腸檢測報告用途有哪些?

　　1、香腸銷售使用。

　　2、香腸質控使用。

　　3、香腸改善品質使用。

　　4、香腸進入正規超市或賣場，各大網上商城使用。

 

　　香腸檢測標準

　　GB/T 23493-2009 中式香腸

　　SB/T 10279-2017 熏煮香腸

　　QB/T 3602-1999 豬肉香腸罐頭

　　SN/T 4140-2015 出口魚肉香腸和香精中多種雜環胺的測定

　　GB 5009.33-2016 食品安全標準 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定

　　以上就是關于香腸成分檢測的內容，關于其他香腸檢測問題，請聯系實驗室工程師為您解答!

中營質檢為正規的第三方檢測機構，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產品檢測、化妝品檢測、消殺產檢測等，檢測儀器齊全、檢測團隊檢測經驗豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務，檢測報告支持掃碼查詢真偽。