糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味裝飾。糖霜有很多種，比如蛋白糖霜，就是由蛋白加上檸檬汁打發(fā)而成的，是濕性的。若加上色素就是彩色糖霜了，它有一定的粘性，可以用于烘焙食品的造型中。

檢測范圍：糖霜粉，奶油糖霜，柿餅糖霜，咖啡糖霜等。

檢測項(xiàng)目：主要成分檢測，成分比例檢測，營養(yǎng)成分檢測，成分分析，成分含量檢測，感官分析，還原糖檢測，重金屬檢測，蔗糖檢測，灰分檢測，霉菌檢測，微生物檢測，螨蟲檢測等。

檢測周期：7-15個(gè)工作日

檢測費(fèi)用：根據(jù)檢測項(xiàng)目及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)

糖霜檢測標(biāo)準(zhǔn)

QB/T 4092-2010糖霜

NY/T 422-2016綠色食品 食用糖

以上就是關(guān)于糖霜檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他糖霜檢測問題，請(qǐng)聯(lián)系實(shí)驗(yàn)室工程師為您解答!

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機(jī)構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團(tuán)隊(duì)檢測經(jīng)驗(yàn)豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報(bào)告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>